In de Zeeuwse stromen komt slechts één soort zeester, Asterias rübens, in zeer grote aantallen voor. Tientallen jaren geleden zijn ook wel eens gevonden de zonnester (Soldster pappósus), met meestal 13 armen en de kamster (Astropécten irréguldris).
Zeesterren vormen samen met slangsterren, zeeëgels, zeelelies en zeekomkommers de klasse Stekelhuidigen of Echinodermata. Ze voeden zich meestal met schelpdieren en kunnen een plaag vormen op de oester- en mosselpercelen omdat zij zoveel oesters en mosselen leeg eten. Dit geschiedt doordat de zeester het schelpdier opentrekt en dan zijn maag uitstulpt tot in het binnenste van de mossel of oester. Deze wordt dus buiten het lichaam van de zeester verteerd en pas daarna opgenomen. Zeesterren hebben in de Zeeuwse wateren weinig natuurlijke vijanden, waaronder enkele vogelsoorten.
