Encyclopedie van Friesland

Prof. Dr. J.H. Brouwer (1958)

Gepubliceerd op 22-01-2020

KRAKELING

betekenis & definitie

Gebak in de vorm van een 8. Nog veel in Frl. gebruikt.

Twee soorten: de ‘sûkerkreakeling’ (suiker-K.) en de ‘soeskreakeling’ (soes-K.) De laatste wordt veel op begrafenissen genuttigd. Een speciale soort is de ‘Surcher anyskreakeling’ (K. uit Surich met anijssmaak).

Een deel van de volksdans, de Schotse Drie, heet ook ‘kreakeling’. De dansers bewegen zich daarbij in de 8-vorm.Zie: Leeuw. Cour. (27.3.1956).

< >