Houtzaagmolen te Oostzaandam, achtkante bovenkruier. De eerste vermelding van de balkenzager dateert uit juni 1681.
Hij heeft gestaan op de noordoosthoek van het Wester-Kattegat, het tegenwoordige eiland van William Pont. De molen ging in april 1787 door brand verloren, maar werd herbouwd. Hij werd afgebroken in 1872 en herbouwd, volgens sommige bronnen in Alkmaar en volgens andere in Leeuwarden. Bakker, de. Houtzaagmolen te Westzaan, paltrok. De windbrief van de wagenschotzager werd gegeven in december 1674 aan Willem Jansz.
Backer. In 1707 ging hij door brand verloren, waarna echter herbouw volgde. Hij heeft gestaan nabij de dijk en de Overtoom, ten westen van de weg, en werd gesloopt in 1748.Bakker, de. Oliemolen te West-Knollendam. De windbrief werd gegeven in augustus 1689. Hij was vanaf de Zaan de eerste molen aan de Tochtsloot en ging in januari 1909 geheel door brand verloren.
Bakker, de. Pelmolen te Oostzaandam. De windbrief werd gegeven in september 1690. Hij heeft gestaan aan en ten noorden van de Kopermolensloot, ten westen en op enige afstand van de Gouw, en werd gesloopt in het begin van de 19e eeuw.
Bakker, de Jonge. Houtzaagmolen te Wormerveer, bovenkruier, ook de Twee Goede Vrienden genoemd. De wagenschotzager was al aanwezig in 1670; het bouwjaar is onbekend. Hij heeft gestaan aan en ten oosten van de Nauemase Vaart en werd in 1745 afgebroken en naar Maasland vervoerd, waar hij werd herbouwd.
Bakker Jz., Grafische Kunstinrichting S.
Voormalige drukkerij te Zaandijk, aan de Provincialeweg op de grens met Koog.
De omstreeks de eeuwwisseling opgerichte drukkerij muntte direct uit door de hoge kwaliteit der vervaardigde produkten. Opmerkelijk daarbij was de vroege en veelvuldige toepassing van fotografie, waarvoor Bakker eigen fotografen in dienst had. Bovendien ontwikkelde het bedrijf (waar steeds enkele tientallen werknemers bij betrokken waren) een eigen afdeling chemigrafie (cliché-fabricage). Vermeldenswaard is dat na een staking in 1924 enkele dientengevolge ontslagen medewerkers (die in het bedrijf een hoge graad van scholing hadden bereikt) zich zelfstandig hebben gevestigd. Daardoor ontstonden de drukkerijen van C. Blank (thans Blank & Zn) en ➝Mercurius (opgericht door twee broers Woudt) te Wormerveer.
Drukkerij S. Bakker Jz. breidde zich later aanzienlijk uit, maar kwam beginjaren ’80, mede tengevolge van een aangegane fusie, in financiële moeilijkheden, waarna in 1984 liquidatie volgde. De nog aanwezige bedrijfsgebouwen, die in het verleden tot een insnoering tot tweebaansverkeersweg van de overigens vierbanige verbinding Zaandam-Wormerveer noodzaakten, werden overgenomen door ➝Cacao de Zaan bv.
