Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Dezize-les-maranges en dezize-les-maran gescôte de beaune

betekenis & definitie

Rode en witte Bourgogne. Côte de Beaune, Frankrijk

Gemeente in het uiterste zuiden van de Côte de Beaune, waar minder interessante wijnen worden geproduceerd. Deze zijn zeer licht, worden gauw oud en bezitten soms een redelijke fruitigheid. Ze worden meestal vermengd met andere wijnen uit dezelfde streek en verkocht als Côtes de Beaune-Villages. Sommige ervan worden af en toe ook wel onder de naam van de gemeente verkocht, wat niet een kwestie is van willekeur, maar wel degelijk te maken heeft met herkomst en kwaliteit. De wijn die de naam van de gemeente Dezize-les-Maranges krijgt moet zijn gemaakt van een druivesoort die op het 60 ha grote gebied van deze gemeente wordt gekweekt. Om er als toenaam Côte de Beaune bij te mogen vermelden moet hij uitsluitend afkomstig zijn uit de beste zone (30,5 ha).

< >