Rode en witte Bordeaux uit Léognan in de Graves, Frankrijk
Deze charmante wijn is de oorsprong van een even charmante anekdote. Om ondanks het verbod van de Islam hun wijn in Turkije te verkopen, etiketteerden de monniken van de abdij SainteCroix-de-Bordeaux, toenmalige eigenaren van het wijngoed, hun wijn met: Mineraalwater van Carbonnieux. De sultan proefde hem en zei: ‘Als het Franse mineraalwater zo goed is, waarom neemt men daar dan nog de moeite om wijn te maken?’
Gebouwd te midden van de vroegere wijngaarden, toen alleen nog maar de berghellingen en bergkammen met wijnstokken werden beplant, dateert het château uit de 14de eeuw. In 1953 werd de Carbonnieux, de rode zowel als de witte wijn geklasseerd onder de hoogste Graveswijnen. De familie Perrin maakt een zeer goede, volle, stevige rode wijn, terwijl de witte wijn van deze cru beroemd is. Bijzonderheden: krachtige wijn die tevens finesse bezit. Het grote aandeel van de Sauvignon-druif in de witte wijn geeft hem een bijzonder aangename smaak.
Oppervlakte: 40 ha
Gemiddelde produktie: wit 14 000 kistjes, rood 8000 kistjes
