Maaltijd of buffet dat wordt gebruikt tussen 11.00 uur ’s-morgens en 116.00 uur ’s-middags. Het woord ‘brunch’ is ontstaan door de samentrekking van ‘BReakfast en lUNCHeon. De brunch bestaat uit vruchtensappen, soepen, eiergerechten, lichte warme vis-, vlees-, wild- en gevogeltegerechten, diverse ragouts, diverse broodsoorten, boter, zoetigheden, salades, koude vissoorten, vleeswaren, alsmede koude en warme dranken. Gewoonten en gebruiken van een land zijn van invloed op de samenstelling van een brunch.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
