Culinair van A tot Z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

Gepubliceerd op 02-05-2017

bitterkers

betekenis & definitie

Andere aanduiding voor ‘tuinkers’ of ‘sterkers’. Wordt gebruikt ter smaakverhoging van gerechten. De blaadjes hebben een enigszins scherp aroma en dienen uitsluitend vers verwerkt te worden. Wordt gebruikt als groente of als garnering bij diverse gerechten.

< >