Vloeistof van vocht en azijnzuur (6 tot 10%). Geur, reuk en smaak wordt bepaald door de hoeveelheden van andere stoffen, die vaak ook de naam aan de azijn geven. Azijn wordt hoofdzakelijk gebruikt als grondstof voor diverse sausen, dressings, mayonaise e.d.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
