vloeistof die bij de kaasbereiding van melk overblijft. Bevat melksuiker (5%), eiwit (0,9%), zouten, een beetje vet en vitamine B2 (riboflavine).
Wordt op de bedrijven gebruikt als veevoeder. De melkfabrieken maken er weipasta van die tot weibrokken gedroogd wordt. Ook kan er weipoeder van gemaakt worden; vindt toepassing in industrie.
