Biologische encyclopedie

G. Th. van Kempen (1974)

Gepubliceerd op 03-04-2020

vismeel

betekenis & definitie

meel afkomstig van vis of visafval (haring, sardine, ansjovis). Samenstelling: ca. 65% eiwit, 10% vet, 15% mineralen, 10% vocht.

Vooral als voedermiddel gebruikt in mengvoeders van pluimvee en varkens. Zijn waarde ontleent het aan het eiwitgehalte en de mineralen.

< >