Bierwoordenboek

Bierwoordenboek.nl (2017)

Gepubliceerd op 12-01-2017

Lager

betekenis & definitie

Lager of lagerbier is een laaggegiste biersoort, gelijkend op pils. Het heeft veelal een iets donkerder kleur en een lager alcoholgehalte, zo rond de 3,5 á 4 vol%. Er zijn echter ook lagertypes met een lichtere kleur.

De naam 'Lager' komt vanaf het Duits (lagern) en betekent; opslaan, bewaren.

< >