Afromen is het verwijderen van het eerste schuim, dat ontstaat bij de hoofdgisting. Dit doet men om verontreinigingen, bijv. eiwitvlokken of kleine stukjes hop, die met het schuim naar boven komen, uit het bier te halen. Vaak gaat men net zolang door met het verwijderen, totdat de schuimlaag er mooi egaal uitziet.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
