Wat is de betekenis van zurkel?

v., klaverzuring (Oxalis), inz. de witte.

zurkel - Zelfstandignaamwoord 1. (groente), (plantkunde) Rumex acetosa, een overblijvende plant uit het geslacht van de zuring die meer dan een halve meter hoog kan worden en waarvan de bladeren in salades verwerkt worden Synoniemen veldzuring

veldzuring Snijd de verse zurkel fijn, leg die in het midden van een diep bord en schep de pap erover. Doordat je de zurkel niet meekookt, behoudt hij zijn groene kleur. (Piet Huysentruyt, SOS Piet) Alles kan Cole Porter ons nog leren! Niemand bakte betere songs. Hij was een vakman. Ik hoor vandaag soms 'klucht' o...

(de) zuring.

Ben. voor het plantengeslacht zuring, die (vroeger) ook als groente werd gegeten; - ook: zuring(zuur) als poetsmiddel. Eerst de geit melken, de konijnen voederen, daarna het blik en koper poetsen met zavel en zurkel, STREUVELS 1962, 23. Pallieter was danig blij, greep al rijdend een handvol zurkel die hij uitzoog, speelde weer een lieken en z&oacu...

('zurkəl) m. en v. Volkst. zuring (2).

ZURKEL, v. schapenzuring en veldzuring.