Wat is de betekenis van wrongelen?

(wrongelde, heeft en is gewrongeld), doen stremmen; stremmen (van melk).

wrongelen - Werkwoord 1. ergatief stremmen van melk ♢ m.i. is fluitjesmelk de ontroomde melk die overblijft na boterstannen en karnemelk het zuursige restant nadat de platte kaas gewrongeld is. 2. (ov) melk doen stremmen ♢ Zij was aan het wrongelen....

(wrongelde, gewrongeld) 1. (heeft) doen stremmen. 2. (is) stremmen.

WRONGELEN, (wrongelde, heeft of is gewrongeld), doen stremmen; stremmen (melk).