Wat is de betekenis van witte peper?

2025-07-27
Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

witte peper

peper uit onrijpe, geweekte en gewassen peperbessen waarvan de schil is verwijderd. Voorbeelden: Er gaat nog een klein kuipje zure room bij en een volle eetlepel mayonaise, plus een beetje witte peper. NRC, 1995