Wat is de betekenis van Willem beukels?

(vermeld in 1312), een visser uit Biervliet in Zeeuwsch-Vlaanderen, heeft zich grote verdienste verworven door het uitvinden van een verbeterde wijze om haring te kaken. Reeds lang kende men het bewaren van de haring in zout; Beukels schijnt bedacht te hebben door een eenvoudige kunstgreep de ingewanden te verwijderen, waardoor zij zoveel te langer...

Visscher of stuurman te Biervliet, Zeeuwsch Vlaanderen, bekend door zijn vinding van een verbeterde methode om haring te kaken, te zouten enz.; hij overleed in 1397.