vruchtopvolging of wisselbouw
Een boer verbouwt op een akker niet lang achtereen hetzelfde gewas. De opbrengsten zouden van jaar tot jaar minder worden. Hij brengt integendeel variatie aan in de veldgewassen, en wel in een bepaalde volgorde. De planten onttrekken namelijk in verschillende hoeveelheden voedingsstoffen aan de bodem; de aardappel heeft b.v. veel kalium en de tarwe...
