Vruchtenstroop
( = vruchtensiroop) is een mengsel van vruchtensap - met uitzondering van appel- en/of peresap - en suikeroplossing. Het suikergehalte van v. moet ten minste 55 gewichtsprocent zijn, terwijl het vruchtensapgehalte ten minste 30 gewichtsprocent moet bedragen. Als conserveermiddel mag zwaveligzuur worden toegevoegd tot ten hoogste 50 mg per kg siroop...
