Wat is de betekenis van Vruchtenpuree?

v., tot moes gemaakte vruchtenpulp.

Hieronder wordt volgens het Jam- en Limonadebesluit verstaan: Een mengsel van vruchtenpulp en suiker. Het suikergehalte mag ten hoogste 35 % bedragen, terwijl verder bepaald is, dat aan aardbeienpurée een geringe hoeveelheid van een onschadelijke kleurstof mag toegevoegd worden. Vreemde bestanddeelen mogen niet aanwezig zijn, terwijl als conserveer...

v., tot moes gemaakte vruchtenpulp.