Verkadefabriek in Zaandam
(Westzijde 103) . Deze levensmiddelenfabriek werd in 1886 gesticht door E.G. Verkade als Stoombrood- en Beschuitfabriek ‘De Ruyter’. Toen de broodproductie in 1919 werd gestaakt, was men al overgegaan op de productie van koekjes, theelichtjes (1898), biscuits (1911), en suikerwerk (1918). Later volgden nog chocolade, zoutjes en knä...
