Wat is de betekenis van Thee (zetten)?

2025-07-27
Voedings en Genotsmiddelen

dr. M. Wagenaar (1938)

Thee (zetten)

Thee (zetten) - Ten einde goede thee te zetten, diene men zich te houden aan een bepaalde verhouding van thee en water, n.l. 10 gram thee op hoogstens 1/2 liter water. Het best kan men thee zetten in potten van aardewerk; metalen theepotten geven vaak een geringen smaak af, bovendien zijn ze vaak van binnen gesoldeerd, waardoor sporen lood in oplos...