’t is wel gezouten
Dit zegt men van een koop, die ymand opgejaagt is, en hem duur genoeg komt te staan. Maar hoe komt dat daar op ter snede? Is ’t om dat zout een stuk vleesch door de pekel zwaarder doet wegen? Op de smaak, of bewaring, denk ik niet dat gezinspeelt word. In ’t tegendeel, Zout en zuur krenkt de natuur, te weten, als dat onmaatig is. Want h...
