Wat is de betekenis van Suikerkalk?

v., 1. gebluste kalk, die gebruikt wordt om het suikersap te zuiveren ; — 2. calciumsaccharaat, een wit, oplosbaar poeder, dat een doeltreffend tegengif is bij vergiftiging met zuringzout.

Een kalkverbinding van suiker, een wit, oplosbaar poeder, dat een doeltreffend tegengif is bij vergiftiging met zuringzout, omdat kalkverbindingen van zuringzuur onoplosbaar en dus onwerkzaam zijn.