Wat is de betekenis van spekboon?

v. (...bonen), ras van grote, weekschillige bonen.

Grote, dikke sperzieboon en komt pas later in het seizoen op de markt. Hij wordt ook soms als snijboon gebruikt, doch de spekboon leent zich uitstekend als begeleiding bij stoofschotels.

(tuinb.), ras van groote, weekschillige boonen.

v./m. (-bonen), een groot en vlezig peulvruchtenras. ➝boon.