SPEK MET ZOETE APPELEN
Gerecht bereid uit (naar verhouding) ½ pond vers spek, in blokjes gesneden, 1 a 1¼ kg zoete appelen (Zoete Armgard). Bak in een braadpan de blokjes spek zachtjes uit. Boor de appelen en snijd ze in schijven, leg ze bovenop het spek en laat ze, onder af en toe omschudden, gaar worden in 3/4 uur in een gesloten pan. De blokjes spek moet...
