SPEK EN BROOD
(Spek en Brokken). Voormalige schans ten zuidoosten van Oostburg, gelegen ten oosten van de → Nijeveitschans en ten westen van de → Cathalijner schans, in de noordelijke dijk van de Dierkensteenpolder, ten zuiden van de Brugsche Vaart (Groote Gat). Deze vierhoekige redoute werd waarschijnlijk aangelegd onder het bestuur van prins Maurits...
