Wat is de betekenis van souschef?

(Fr.), m. (-s), onderchef.

Het begrip souschef heeft 2 verschillende betekenissen: 1) assistent van de chef-kok. assistent van de chef-kok in een restaurant of een andere professionele keuken. 2) adjunct van de chef. adjunct van de chef in het leger, die indien nodig als plaatsvervanger optreedt.

[Fr. sous-chef, zie chef] onderchef.

plaatsvervangend chef

m. souschefs (Fr. onderchef).

(soe'sjef) m. (-s) onderchef.

SOUSCHEF - (Fr.), m. (-s), onderchef.

...