Sec (droog)
Wanneer we het over wijn hebben betekent sec het tegenovergestelde van zoet. Een wijn is sec wanneer alle druivesuiker tijdens de gisting is omgezet in alcohol. Droog zijn de witte Bourgognes, de meeste Elzasser wijnen, sommige Graves en Champagnes, enkele Moezel- en Rijnwijnen alsmede sommige aperitiefwijnen zoals de Fino en Amontillado Sherry. He...
