Wat is de betekenis van Schutcolloïd?

stof die andere colloïdaal opgeloste stoffen voor neerslaan (coagulatie *) behoedt.

(schei k.). Onder schutcolloïden of beschuttingscolloïden, verstaat men colloïden, welke in staat zijn, bij toevoeging aan gemakkelijk uitvlokkende (coaguleerende) solen (➝ Sol), deze voor uitvlokking te behoeden (of beschutten, vandaar de naam). S. behooren steeds tot de lyophile colloïden. Voorbeelden van s. zijn: gelatine, Ar...

o., een colloïd dat in staat is de uitvlokking van een fijne suspensie, een zgn. sol, tegen te gaan doordat de hydrofobe deeltjes van de sol door een laagje hydrofiele deeltjes worden bedekt.