Wat is de betekenis van Ruwsap?

o., het in de diffuseurs uit riet of bieten verkregen sap waarin de suiker opgelost voorkomt.

(het), tussenprodukt bij de suikerfabricage, nl. sap dat in de molens uit het suikerriet geperst is. - Etym.: Ook AN, in Ned. echter het sap dat verkregen wordt door uitlogen van gesneden suikerbieten.

is de donkergekleurde suikeroplossing, die in een beetwortelsuikerfabriek uit de diffusiebatterij komt. R. bevat naast suiker talrijke andere stoffen uit de biet (z. Riet- en bietsuiker).

Bij de rietsuikerfabricage het sap, dat door persen uit het riet verkregen wordt; bij de bietsuikerfabricage de uitloogvloeistof, die door het uitlogen der snijdsels der bieten in de diffusiebatterijen ontstaat.