Wat is de betekenis van runderlap?

plat stuk rundsvlees. plat, dun stuk rundsvlees, normaal met de omvang van een eenmansportie. Voorbeelden: In spiervlees van runderen (zoals biefstuk en runderlappen) zijn de ziekteverwekkers nog nooit gevonden. http://www.dlv.nl/, 2001 De runderlappen uit Alba zijn veel fijner, geraffineerder en gekruider dan de lappen van o...

('rundər) m. (-pen; -je)lap, plat stuk rundvlees.

...

...