Wat is de betekenis van roodbaars?

Op zeebaars gelijkende zoutwaterrondvis. Wordt ook wel ‘Noorse schelvis’ genoemd. Kan zowel gekookt als gebakken worden gegeten.

m. (-baarzen), (ook: rode zeebaars; vroeger: Noorse schelvis), Sebastes marinus, een vissesoort behorend tot de schorpioenvissen (dus geen baarsof kabeljauwachtige). De roodbaars is een fraai rood gekleurde zeevis van baarsachtig voorkomen. Hij wordt tot 1 m lang, en komt voor in de noordelijke Atlantische Oceaan, in een strook van de noordelijke N...