rijstwijn
alcoholische drank van rijst. uit rijst gebrouwen, veelal alcoholische drank uit Azië die men bereidt door vergisting in water, toevoeging van smaakstoffen en filtering; soms ook specifieker in toepassing op Japanse rijstwijn of sake. Voorbeelden: Rijstwijn of rijstewijn is een brouwsel met als basisingrediënt rijst. In all...
