Wat is de betekenis van Rijstpellerij?

v., inrichting om rijst van de bolster te ontdoen.

De term pellen van rijst wordt in 2 betekenissen gebruikt: (1) voor het verwijderen van de dop van de gedorste korrels (de doprijst of paddy), waardoor de z.g. zilvervliesrijst wordt verkregen. (2) voor de veredeling van het product, zoals die in landen met een hoger welvaartspeil wordt verlangd, door slijpen, polijsten, sorteren en evt. glanzen...

-en; inrichting, om rijst v. d. bolster te ontdoen; ook: rijstpelmolen, m. -s.

v. (-en), inrichting waar rijst van de bolster wordt ontdaan.

...