Wat is de betekenis van peperazijn?

(de), azijn met peper (A.1) erin. Toen de tafel gedekt werd, sloeg zij alles gade en droeg zij nauwkeurig zorg dat niets ontbrak. Zelfs de Joekataja peper en de peperazijn werden niet vergeten (van Schaick 1866:138; oudste vindpl.).