Wat is de betekenis van Pedro Ximénez?

2025-07-28
Verklarend woordenboek Wijnetiketten

Douwe Brongers & Martijn Lutjenhuis (2011)

Pedro Ximénez

(E) Witte druivenras, komt voor in het gehele zuiden van Spanje en levert zoete sherry’s.

2025-07-28
Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Pedro ximénez

Een zeer zoete druif, geteeld in Andalusië en andere streken van Spanje. Hij dient vooral voor de bereiding van zoete wijnen of voor het zoeten van Sherry’s.