Pasteuriseeren en steriliseeren
Pasteuriseeren en steriliseeren - Deze werkwijze, die ten doel heeft het verduurzamen van voedingsmiddelen als melk, bier, wijn of andere spijzen en dranken, waarin bederf op kan treden, is genoemd naar Louis Pasteur (1822—1887), één der grootste intellecten die de wereld ooit gekend heeft. Deze bescheiden geleerde heeft niet alleen tijdens zijn le...
