(n)iets te zien hebben met
(n)iets te maken hebben met De ‘entremets’ die terug verschijnen in de zeventiende en achttiende eeuw hebben niets te zien met hun middeleeuwse voorgangers. Eerst zijn het gezouten groentencrèmes, daarna zoete flans of pudding, en zo krijgen ze beetje bij beetje hun moderne betekenis van dessert (‘entremets&rsq...
