Mustimeter of saccharometer
Volgens de definitie in de Dictionnaire du Vin is een mustimeter of Saccharometer een → densimeter, die door Salleron werd verbreid en voorzien van een gradering volgens de honderddelige schaal van Gay-Lussac. De graadverdeling in het midden van de schaal, aangegeven met 1000, geeft het equivalent weer van de dichtheid van gedistilleerd water...
