Methoxykaneelzuur
Methoxykaneelzuur - C6H4(OCH3)CH:CH·COOH. De paraverbinding komt in den vorm van den aethylester voor in de aetherische olie van Kaempferia Galanga. M. smelt bij 170°.6 tot een opaliseerende vloeistof, die bij 185°.5 helder wordt. Tusschen die temperaturen bevindt die stof zich in den „vloeiend kristallijnen” toestand.
