Wat is de betekenis van Melkrijpheid?

v., groenrijpheid; stadium in het rijpingsproces der granen, waarbij de planten en korrels nog bijna geheel groen zijn en de inhoud der korrels melkachtig is.

of groenrijpheid, stadium in het rijpingsproces der granen, waarbij de planten en korrels nog bijna geheel groen en de inhoud der korrels meelachtig is.