Wat is de betekenis van matsa sjemoera?

matsa sjemoera - Zelfstandignaamwoord 1. (Jiddisch-Hebreeuws) (voeding) matse die onder streng rabbinaal toezicht is bereid, gemaakt van speciaal geproduceerd meel Woordherkomst Herkomst: Hebreeuws, letterlijk: 'bewaakte matse'

matses waarvan de bereiding vanaf het oogsten onder toezicht van een rabbijn heeft gestaan.