Wat is de betekenis van Mannetjeskoffie?

v., koffie van mannetjesbonen, parelkoffie.

Mannetjeskoffie is een soort koffie afkomstig van vruchten met 1 boon inplaats van met het normale aantal van twee. De smaak van deze boonen schijnt fijner te zijn.

v. koffie met mannetjesbonen. Syn. parelkoffie.

Mannetjeskoffie - handelsnaam van een afwijking van de normale koffieboon, gekenmerkt door het optreden van één boon in plaats van twee in elke vrucht. Ze is niet bepaald zeldzaam (opgegeven als 6% van den totalen oogst) en wordt in smaak hooger gewaardeerd dan de normale vorm. Bij stijgenden ouderdom van de koffiestruik, en bij slechte verzorging,...