Maartengans, Sint—
Een gans die geslacht wordt op de dag van Sint-Maarten (Sint-Martinus, 11 november), de tijd dat de wilde ganzen trekken. Martinus van Tours (316-397), zoon van een Romeins tribuun uit Pavia, trad al op zeer jonge leeftijd in dienst van het Romeinse leger in Frankrijk. In Amiens, zo de legende wil, schonk hij de helft van zijn soldatenmantel aan ee...
