Wat is de betekenis van kruizemunt?

v., 1. welriekende plant, gekroesde verscheidenheid (niet inheems, maar veel gekweekt) van een soort van het geslacht munt, familie der labiaten (Mentha crispa); 2. volksn. voor andere soorten munt: watermunt (M. aquatica) en akkermunt (Af. arvensis).

Kruiderij waarvan de donkergroene blaadjes een lichte pepermuntmaak geven. Wordt hoofdzakelijk gebruikt bij de bereiding van bepaalde likeuren en bij z.g. ‘mint-sausen’.

is een lipbloemige, welke in clc geneesk., maar vooral bij de bereiding van likeuren en suikerwerk wordt gebruikt (z. Mentha crispa).

v.; lipbloemig welriekend kruid; Lat. mentha aquatica.

→ Mentha.

(Mentha crispa), overblijvende plant, sterk geurend. Familie der lipbloemigen. De donkergroene, enkelvoudige, eivormige bladeren van gekroesde, door kweeken verkregen Menthavariëteiten, vnl. M. spicata en M. longifolia, bevatten vluchtige olie, in de geneeskunde gebruikt als carminativum.

(kruizemunt) v. 1. gekweekte, welriekende munt met gekroesde bladeren (Mentha crisva). 2. akkermunt.

Kruizemunt, - zie MENTHA.

v./m., plantesoort uit de familie Labiatae, nl. Mentha spicata var. crispata, gebruikt voor de bereiding van likeuren en suikerwerk.