Wat is de betekenis van Kruidenteelt?

De kruidenteelt is in Fryslân zeer bescheiden van omvang geweest. Wel probeerde Rijkstuinbouwconsulent in deze provincie, ir. C. M. van der Slikke in de crisisjaren voor de Tweede Wereldoorlog de teelt van geneeskrachtige en aromatische gewassen in het oosten van Fryslân te bevorderen, maar het sloeg eigenlijk niet aan. Wel werd in 1930 de Kruidenp...

Geschiedenis en organisatie. Vanouds zijn vnl. in de Fr. Wouden aromatische kruiden geteeld. In hoofdzaak contractteelt van aartsengelwortel. De produkten werden verhandeld op de kruidenmarkt in de Noordduitse steden.De zeer wisselvallige uitkomsten in de jaren 30 leidden ertoe, dat vanaf 1936 op de proeftuin te Buitenpost door C. M. van der Slikk...

Door de wenselijkheid zich steeds van de nodige geneeskrachtige kruiden te kunnen voorzien, ontstonden in de Middeleeuwen, aanvankelijk bij de kloosters en godshuizen, geneeskruiden tuinen. Hieruit ontwikkelden zich de zelfstandige kruidentuinen van beroepskwekers; een oud centrum was Noordwijk. de kruidentuinen geraakten, vooral door de concurrent...

noemt men de teelt van geneeskrachtige, aromatische en aanverwante gewassen. Het aantal kruiden is groot. Zij behoren tot verschillende families. Zij worden geteeld om het gehele bovengrondse gedeelte (herba), bijv. herba Hyoscyami (van bilzenkruid), om de wortels (radix), bijv. radix Belladonnae (van Atropa Belladonna), om de wortelstok (rhizoma),...