Wat is de betekenis van Kopschoffel?

is een handwerktuig, gelijkend op een schoffel, bedoeld om de nog in de grond staande biet van blad en kop te ontdoen. Tussen het blad van de schoffel en de steel bevinden zich geleidestangen, zodanig dat afglijden van blad en kop voorkomen wordt en deze met één beweging hetzij op een hoop hetzij op een transportmiddel geworpen kunnen...

v./m. (-s), handgereedschap waarmee het blad en het bovenste deel van de wortel van een suikerbiet kunnen worden verwijderd. (e) De kopschoffel bestaat uit een ruim 1,50 m lange steel waaraan horizontaal een 15-20 cm breed mes, met daarachter een korfvormig orgaan van 30 cm lengte, waarin de afgesneden ‘kop’ met het blad wordt opgevange...