Kopra of copra
Handelsnaam voor het gedroogde vruchtvleesch van de cocosnoot, gemaakt uit rijpe, nog niet ontkiemde vruchten. Het vruchtvleesch wordt omgeven door een harde schaal, de kern is eerst melkachtig en zet zich bij het rijpen als een vaste laag af, in het midden blijft een vloeistof over, de cocosmelk. De versche cocosnoot bevat tot 50 % vruchtvleesch,...
