Wat is de betekenis van koffieroom?

Volgens het Melkbesluit mag deze aanduiding alleen gebruikt worden voor room, die ten minste 20% vet bevat.

m. (g. mv.), een speciaal voor gebruik in de koffie bereid produkt met een melkvetgehalte van 20 % dat, meestal gesteriliseerd, in kunststof of glasverpakking met uiteenlopende inhouden in consumptie wordt gebracht.

...