kiemrem'mingsmiddel
o. (-en), scheikundige stof die de kieming onderdrukt. (e) Kiemremmingsmiddelen worden veel toegepast bij de opslag van aardappelen omdat, om zoet worden te voorkomen, consumptieaardappelen bij hogere temperaturen worden bewaard, hetgeen de kieming versnelt. Bovendien moet een groot gedeelte van deze aardappelen lang worden bewaard om het gehele ja...
